Hotmix PRO - GASTRO XL HM3XL

Tepelný mixér HOTMIX PRO model GASTRO XL

HotmixPRO GASTRO XL je jednoduchý pomocník s výkoným motorem (3300W), který je schopen vyvinout velmi vysokou rychlost (až 16 000 otáček za minutu). Vařit může  do 190 ° C s možností regulace teploty po °1 stupni °C.

Díky těmto vlastnostem, HotmixPRO  GASTRO XL je vhodný pro téměř všechny receptůry, jako jsou krémy, džemy, omáčky, těsta, polévky atd... jeho vysoké teploty dokonce umožňuje zakaramelizovat cukr.

proto Hotmix představuje  novou úroveň komfortu v kuchyni.

Není duležitá neustálá přítomnost kuchaře

Díky dokonalé regulace teploty, Hotmix může zaručit konstantní, standardizované a optimální výsledky.

Díky Vlastnímu Menu a slotu pro SD kartu je možné využívat již uložené recepty a nebo ukládat své vlastní receptury.

Technické parametry

rozměry: 400x420x426

kapacita nádoby: 3 l

maximální otáčky: 16000

stupnice otáček: 26

rozpětí teplot: 24°C - 190°C

povrch: nerezová ocel

Možnost vložení SD CARD

Váha: 18kg

Příslušenství: sekací nože, mixovací násada, víčko s krytkou, pomocná stěrka, sous vide příslušenství