Šokový Zchlazovač / Zmrazovač Primax BE-105T-LDP

Šokový Zchlazovač/Zmrazovač Primax BE-105T-LDP

Provedení (vnitřní/vnější): nerez AISI 304 18/10. Vzduchem chlazený agregát (garantovaný výkon při max. okolní teplotě +38 °C). Speciální konstrukce se zesílenou izolací 60 mm, která výrazně snižuje tepelné ztráty, hlučnost zařízení a zvyšuje potřebný výkon. Zaoblené rohy komory s vyjímatelnými zásuvy a výpustný otvor. Snadné dotykové Touch elektronické ovládání BE (přehledný displej, volby nastavení zchlazovacího/zmrazovacího systému HARD/SOFT) a teplotní vpichová sonda (přesně řízení dle teploty jádra, nebo časové řízení dle norem HACCP). Na objednávku možnost opačného otevírání dveří "levé" (příplatkově). Zchlazovací výkon je udáván při použití GN s hloubkou 40 mm (intenzivní proudění vzduchu s rovnoměrným rozložením teploty v komoře).

Model BE 105T: je v nerezovém provedení AISI 304 10/10. Automatický systém HARD/SOFT.

LDP - provedení s vrchní pracovní deskou 20 mm - bez lemu (Příplatkově LDF - 40 mm).

        - na desku je možné umístit konvektomaty nebo pece PRIMAX.

Technické parametry:

Napájení: 230 V/1N/50 Hz
Příkon: 792 W
Kapacita: 5x GN 1/1 h= 40mm (65mm)
Kapacita plechů: ne
Rozteč vsunů: 70 mm
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 14 kg/cyklus
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 9 kg/cyklus
Chladivo: R 404A
Šířka: 760 mm
Hloubka: 700 mm
Výška: 820 mm
Rozměry komory (š x h): 630 x 360 mm
Výška komory: 380 mm
Umístění zásuvů: T (na šířku)
Elektronický ovládací panel: PRIMAX BE
Bez horní desky: ne
S horní deskou 40 mm: ano
Sonda pro telotu jádra: ano
Hmotnost: 103 kg