Prezentační box pro zrání masa

Prosklené zrací boxy

Boxy jsou určené pro velké kapacity mas, ideální jako prezentační vitrína v prostorách restaurace, udělejte ze své Zrárny masa hlavní lákadlo pro Vaše hosty.

Sendvičové panely o tlouštce 80-100mm

Dveře - je možné zvolit vlastní výšku a šířku vstupních dveří samozřejmostí jsou bezpečnostní prvky a magnetické dovíraní dveří.

Podlaha - Nerezová protiskluzová podlaha zaručuje bezpečnou chuzi uvnitř boxu

Teplota - Elektronicky ovládatelné od 0,1°C do + 25°C

Vlhkost - nastavení od 60 - 90% ( není potřeba žádnho přídavného zdroje vody )

LED osvětelní: Speciální Led osvětlení nevyzařuje žádné teplo, které by mohlo mít negativní vliv na kvalitu zrání zavěšeného masa

Technické vlastnosti

HumiControl : Systém ovládání vlhkosti, nepotřebuji žádné zdroj vody

DX AirReg : Systém perfekntě ováldá kontrolu teploty a vlhkosti

Serilisace ( UVC systém ) pro perfektní kontrolu vzduchu

Ventilační systém garantuje perfektn microclimat a ideální cyrkulaci vzduchu pro zrání masa

Veškeré jednotky mají odmrazování

U jednotek je potřeba mít odpad pro odvod kondezátu z výparníku

Pokud Vás tento jedinečný výrobek zaujal neváhejte nás kontaktovat s rozměry boxu a umístěním chladící jednotky. Ideální je na stropě zrárny - nutné je však zajistit dostatečné větrání / přísun vzduchu.

Dále je potřeba určit kolik stěn bude prosklených a kolik plných

Po obdržení těchto údajů Vám rádi zpracujeme nabídku.