Plynová pánev ALBA 80 litrů G-TBP-80/900

Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541 poskytuje zvýšenou odolnost pánve při vysokých teplotách
Plocha pánve 0,54 m2 - až o 33% větší plocha pro smažení oproti dalším běžně dostupným pánvím
Využitelný objem 80 l / celkový objem 96 l
Víko bez otvorů šetří energii a umožňuje rychlé zvýšení teploty vařiva
Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301
Sklopná nádoba s celoplošně vyhřívaným dnem o síle 12 mm
Rohy dna pánve v hygienickém provedení H2

Parametry:
Vnější rozměry (š x hl x v v mm): 1000 x 900 x 900
Příkon: 16 kW
Celkový objem (l): 96
Využitelný objem (l): 80
Smažící plocha nádoby: 0,54 m2
Víko vany: bez otvorů
Velikost vany (mm): 840 x 640 x 180
Regulace teploty: 110 - 190 °C
Způsob zapalování: piezzo zapalování
Spotřeba plynu-ZP: 1,6 m3/hod
Spotřeba plynu-PB: 1,4 kg/hod
Spaliny: 40 m3 / hod
Druh ohřevu: nerezové topné články
Krytí: IP 34
Brutto (objem / hmotnost): 1,08 m3 / 211 kg