Plynová pánev ALBA 50 litrů G-TBP-50/700

Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541 poskytuje zvýšenou odolnost pánve při vysokých teplotách
Plocha pánve 0,39 m3 - až o 20% větší plocha pro smažení oproti dalším běžně dostupným pánvím
Víko bez otvorů šetří energii a umožňuje rychlé zvýšení teploty vařiva
Využitelný objem 50 l / celkový objem 70 l
Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301
Sklopná nádoba s celoplošně vyhřívaným dnem o síle 12 mm
Rohy dna pánve v hygienickém provedení H2

Varianty:
1. Plynová pánev ALBA 50 litrů G-TBP-50/700 (ZP) - 96 480 Kč
2. Plynová pánev ALBA 50 litrů G-TBP-50/700 (PB) - 96 480 Kč
(ZP) = zemní plyn
(PB) = propan - butan

Parametry:
Vnější rozměry (š x hl x v v mm): 1050 x 700 x 900
Velikost vany (mm): 890 x 440 x 180
Smažící plocha nádoby: 0,39 m3
Celkový objem (l): 70
Využitelný objem (l): 50
Regulace teploty: 100 - 190 °C
Příkon: 13 kW
Materiál dna pánve: AISI 321 - EN 1.4541
Způsob zapalování: piezzo
Otvor pro vyprázdnění: uprostřed a napevno
Spotřeba plynu-ZP: 1,3 m3/hod
Spotřeba plynu-PB: 1,03 kg/hod
Spaliny: 30 m3/hod (300 °C)
Krytí: IP 34
Brutto (objem / hmotnost): 0,87 m3 / 175 kg