Multifunkční pánev RATIONAL iVario 2-XS

Technické parametry iVario 2-XS

• Počet porcí: od 30
• Objem nádob: 2x 17lt
• Plocha na pečení: 2x 2/3GN 
• Rozměry: 1100x756x485
• Váha: 117kg
• Přípojka vody: 3/4
• Odpad: DN 40
• Příkon: 14kw/ 400V

Příklady výkonů na jednu nádobu

Ragů ( restování masa ) 4,5kg: 5min

Vaření guláše 17kg: 102min

Brambory ve slupce 7Kg: 49min

Volitelné možnosti

• Vaření v Tlaku - nelze
• iZoneControl: na Objednávku
• Vaření SousVide: na Objednávku
• WiFi: na Objednávku