Konvektomat EKA MKF 2011 TS

Elektrický konvektomat EKA MKF 2011 TS - 20 GN 1/1

Nejvýkonnější trouba z řady Millennial, vybavená 5 ventilátory pro zajištění rovnoměrného vaření ve všech pokrmech. První a druhý chod i přílohy vařte společně v pojízdném vozíku pro 20 gastronádob: dokonalá těsnost varné komory je zajištěna speciálním patentem. 
 
Pouze s technologií Millennial můžete opravdu bez obav vařit velké množství jídel, aniž byste obětovali pozornost detailům potřebným k dosažení toho nejkvalitnějšího výsledku. 

Patentovaný systém ochrany ventilátoru Airflowlogic
Patentovaný systém pro přímou páru Humilogic
Patentovaný systém pro sušení varné komory Drylogic
Nástřikový systém
Software pro řízení vlhkosti
Wi-fi komunikační systém
Kolečko pro rychlý výběr dotykového displeje
Naprogramovatelný (odložený) start
40 přednastavených receptů
Kontrolní panel ve 40 jazycích - čeština
HACCP systém
Nastavitelné dveřní panty - za příplatek

Technické parametry:
Rozměry (š x h x v, v mm): 930 x 1035 x 1900
Hmotnost (kg): 244
Příkon (kW): 31
Napětí (V): 400V ~ 3N 50/60 Hz
Počet gastronádob: 20 GN 1/1
Rozsah teplot: 30 - 270 °C
4 obousměrné ventilátory
Krytí proti vodě IPX5
Vpichová sonda
Dotykový displej
Možnost uložení 500 programů s 10 kroky
Dveře: otevírání vpravo