Hotmix PRO - GASTRO X HM2GX

Tepelný mixér HOTMIX PRO model GASTRO X

HotmixPRO GASTRO X je jednoduchý pomocník s výkoným motorem (3300W), který je schopen vyvinout velmi vysokou rychlost (až 16 000 otáček za minutu). Vařit může  do 190 ° C s možností regulace teploty po °1 stupni °C.

Díky těmto vlastnostem, HotmixPRO  GASTRO X je vhodný pro téměř všechny receptůry, jako jsou krémy, džemy, omáčky, těsta, polévky atd... jeho vysoké teploty dokonce umožňuje zakaramelizovat cukr.

proto Hotmix Pro GASTRO představuje  novou úroveň komfortu v kuchyni.

Není duležitá neustálá přítomnost kuchaře

Díky dokonalé regulace teploty, HotmixPRO GASTRO může zaručit konstantní, standardizované a optimální výsledky.

Díky Vlastnímu Menu a slotu pro SD kartu je možné využívat již uložené recepty a nebo ukládat své vlastní receptury.

Technické parametry

rozměry:320x420x396

kapacita nádoby: 2 l

maximální otáčky: 16000

stupnice otáček: 26

rozpětí teplot: 24°C - 190°C

povrch: nerezová ocel

Možnost vložení SD CARD

Váha: 18kg

Příslušenství: sekací nože, mixovací násada, víčko s krytkou, pomocná stěrka, sous vide příslušenství