Elektrická fritéza FRI FRI Touch 211

FRI FRI TOUCH 211

POPIS fritézy
QPad
Uspořádejte si obrazovku tak, aby vyhovovala vašemu provozu. Ve správci receptů vám Touch umožňuje snadno nastavit a umístit 24 naprogramovaných položek nabídky ovládaných ikonami. Jakmile je každá ikona nabídky nastavena bez ohledu na operátora, dosáhnete pokaždé přesně stejných výsledků jediným dotykem!

4,3” QPad je intuitivní, snadno se používá a nabízí širší funkcionalitu a větší kontrolu, než dokáže jen dotyková obrazovka. Proveďte jakoukoli změnu jediným dotykem.

Správa energie
Přehled spotřeby energie a správa nákladů na energii nebyly nikdy důležitější. Dotykové ovládání vám dává kontrolu a pomáhá vám pochopit vaši spotřebu energie. Přizpůsobte si ekologická nastavení definováním optimálního času vypnutí a teploty, které vyhovují vašemu provozu.
Zjistěte, kde můžete ušetřit, s podrobnou analýzou spotřeby energie fritézy za posledních 8 hodin, 24 hodin, 7 dní a 28 dní.

Kompaktní design připravený na budoucnost
Investujte do budoucnosti svého podnikání s fritézou Touch. Díky vynikající konstrukci, špičkovému vysokému výkonu s minimálními rozměry a snadno použitelným aktualizacím softwaru přes USB vám Touch zajistí spokojené zákazníky na mnoho dalších let.

ColourCue
Snadno viditelný stav semaforu – skvělé pro rušné a hlučné kuchyně, ColourCue vám na první pohled ukazuje stav vaší fritézy:

červená – nutná pozornost, například vykládání

oranžová – předehřívání

zelená – připraveno ke smažení.

Eko režim
Eko režim nejenže šetří energii a prodlužuje životnost oleje a topných těles, ale také vytváří chladnější a pohodlnější pracovní prostředí pro personál.

Adaptivní vaření
Je více hranolků než minule? Automaticky upravte dobu vaření podle velikosti vaší dávky, abyste nikdy nepodávali nedovařené jídlo.

Správa dat
Kvalita založená na datech. Pro dosažení dokonalých opakovatelných výsledků si prohlédněte data o využití fritézy, provozní hodiny spolu s počtem cyklů vaření a filtrace. Pro provoz na více místech si snadno konfigurujte a klonujte menu přes USB.

Správa oleje
Nejdražším průběžným výdajem při provozu profesionální fritézy je olej na vaření. Touch vám dává plnou kontrolu nad správou spotřeby oleje – určete, jak často, v cyklech vaření nebo hodinách, by se měl olej filtrovat. A aby vám pomohl činit informovaná obchodní rozhodnutí o spotřebě oleje, poskytuje přehled o tom, jak často byl olej filtrován a měněn.

Asistent oleje
Asistent oleje FriFri vám umožňuje snadno sledovat stav oleje pomocí stavového řádku oleje na obrazovce.

xFri© Filtrace oleje s čerpadlem Volitelné
xFri© filtruje olej stisknutím tlačítka a vrací vyčištěný olej do nádrže. Olej můžete bezpečně filtrovat, dokud je ještě horký, v případě potřeby i uprostřed smažení, a smažení můžete obnovit za méně než pět minut.

Pro optimální oddělení oleje mohou být fritézy se dvěma nebo třemi nádržemi vybaveny samostatnými olejovými čerpadly.

Volitelně automatického zvedání košů LiftFri©
Systém automatického zvedání košů LiftFri© je skvělý pro kuchyně, kde nemáte čas na neustálý dohled. Na konci cyklu zvedá jídlo, aby se zabránilo jeho převaření.

TECHNICKÉ PARAMETRY:

Samostatně stojná

Kapacita oleje: 7,5-9l

Příkon: 7,5kw/400V

                9kw/400V = za příplatek

              11kw/400V = za příplatek

Rozměry: 200x650x994

Váha: 47kg

Produkce: 18kg / Hod ( 7mm mražených hranolků )